রোজার আগে থেকে ঈদের কয়েক দিন পর পর্যন্ত সবজির বাজার ছিল সহনীয় পর্যায়ে। মূলত সে সময় সিজনাল সবজি পর্যাপ্ত থাকায় রোজার মাসজুড়ে প্রায় সব শ্রেণির মানুষের জন্য স্বস্তিদায়ক ছিল বাজার। কিন্তু ঋতুর পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে আবারও চড়া হচ্ছে সবজির বাজার। হাতেগোনা কয়েকটি সবজি বাদে প্রায় সব সবজির দাম রয়েছে ৮০ টাকার ওপরে। আর এই উচ্চ মূল্যই সাধারণ মানুষের মধ্যে বাড়িয়ে তুলছে অস্বস্তি।
সবজির বাজারে অস্বস্তি থাকলেও ব্রয়লার মুরগির মাংসের বাজারে কিন্তু স্বস্তির নিশ্বাস ফেলতে পারছে সাধারণ মানুষ। যদিও সামনের মাস (মে) থেকে এই স্বস্তি থাকছে কিনা, তা নিয়েও রয়েছে শঙ্কা। শুক্রবার (২৫ এপ্রিল) রাজধানীর মিরপুর ১ নম্বরের কাঁচাবাজার ঘুরে এমন চিত্র দেখা গেছে।
স্বস্তি নেই সবজির বাজারে
কয়েকটি বাদে আজ বাজারে প্রায় সব সবজির দাম রয়েছে ৮০ টাকার ওপরে, যা ক্রেতাদের ওপর বাড়তি চাপ হয়ে দাঁড়িয়েছে। স্বাচ্ছন্দ্যে কেনাকাটা করা কষ্টসাধ্য হয়ে উঠছে সাধারণ মানুষের জন্য। আর এই উচ্চমূল্যের মধ্যেও বেড়েছে বেশ কিছু সবজির দাম।
আজ বাজারে টক টমেটো বিক্রি হচ্ছে ৬০ টাকা কেজি দরে। এছাড়া দেশি গাজর ৫০ টাকা, শিম ৮০-১০০ টাকা, লম্বা বেগুন ৮০ টাকা, সাদা গোল বেগুন ৮০ টাকা, কালো গোল বেগুন ১০০-১২০ টাকা, শসা ৬০ (হাইব্রিড)-১২০ (দেশি) টাকা, উচ্ছে ৮০ টাকা, করলা ৮০ টাকা, কাঁকরোল ১২০ টাকা, পেঁপে ৮০ টাকা, শালগম ৮০-১০০ টাকা, মুলা ৬০ টাকা, ঢেঁড়স ৮০ টাকা, শজনে ডাটা ১৬০ টাকা, হাইব্রিড পটোল ৭০, দেশি পটল ১৫০ টাকা, চিচিঙ্গা ৮০ টাকা, ধুন্দল ৮০-১০০ টাকা, ঝিঙা ১০০ টাকা, বরবটি ৮০ টাকা, কচুর লতি ৮০ টাকা, কচুরমুখী ১৪০ টাকা, মিষ্টি কুমড়া ৩০ টাকা, কাঁচা মরিচ ৮০ টাকা ও ধনেপাতা ১৬০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে।
আর মানভেদে প্রতিটি লাউ ৮০ টাকা, চাল কুমড়া ৬০ টাকা, ফুলকপি ৬০ টাকা, বাঁধাকপি ৫০ টাকা করে বিক্রি হচ্ছে। এছাড়া প্রতি হালি কাঁচা কলা ৪০ টাকা, হালি লেবু বিক্রি হচ্ছে ৪০-৫০ টাকা করে।
এক্ষেত্রে গত সপ্তাহের সঙ্গে তুলনা করলে দেখা যায়, আজ প্রতি কেজিতে শিমের দাম বেড়েছে ২০ টাকা, সাদা গোল বেগুনের দাম বেড়েছে ১০ টাকা, কালো গোল বেগুনের দাম বেড়েছে ২০ টাকা, হাইব্রিড শসার দাম বেড়েছে ১০ টাকা, পেঁপের দাম বেড়েছে ১০ টাকা, শজনের দাম বেড়েছে ২০ টাকা, দেশি পটোলের দাম বেড়েছে ২০-৩০ টাকা, চিচিঙ্গার দাম বেড়েছে ১০ টাকা, কচুরমুখীর দাম বেড়েছে ২০ টাকা এবং প্রতি পিস বাঁধাকপির দাম বেড়েছে ১০ টাকা করে। আর শুধু মুলার দাম আজ কমেছে কেজিতে ১০ টাকা। এছাড়া অন্যান্য সবজির দাম রয়েছে অপরিবর্তিত।
সবজির দাম ঊর্ধ্বমুখী থাকা নিয়ে বিক্রেতা মো. শাহ আলম বলেন, এই ঋতুতে পর্যাপ্ত বৃষ্টি না হওয়ায় সবজির দাম বেড়ে যাওয়ার একটা মূল কারণ। এছাড়াও এখন যে সময়টা চলছে, সেটা হচ্ছে নতুন সিজনের সবজি আসতে শুরু করেছে, আবার আগের সিজনের সবজি শেষ হচ্ছে। এরকম সময়ে সবজির দাম সাধারণত বাড়তিই থাকে। নতুন সবজি বেশি করে আসা শুরু করলে দাম কমে যাবে। তবে যদি সামনে বৃষ্টি না হয় বা অনেক বেশি হয়, তখন কিন্তু আর দাম কমবে না।
এদিকে বাজার করতে আসা আবুল হাসনাত বলেন, পুরো রোজার মাস আমরা বেশ শান্তিতেই পার করেছি। সবজিসহ আলু-পেঁয়াজ সবকিছুর দাম নাগালেই ছিল। কিন্তু এখন যে হারে বেড়ে যাচ্ছে সবকিছুর দাম, এটা আমাদের জন্য কষ্টদায়ক হয়ে যাচ্ছে।
আরেক ক্রেতা আরিফুল ইসলাম বলেন, সবজির দাম যদি ৭০ থেকে ৮০ টাকার ওপরে হয় তাহলে আমাদের সবার জন্য, বিশেষ করে গরিব মানুষের জন্য খেয়ে-পরে বাঁচা কঠিন হয়ে যাবে। কিছু দিন আগেও আমরা আলহামদুলিল্লাহ বাজার ভালো করেই করতে পারতাম। এখন মনে হচ্ছে প্রেসার বাড়ছে।
ঊর্ধ্বমুখী আদা-রসুনের বাজার
পেঁয়াজের দাম কয়েক দিন ধরেই ঊর্ধ্বমুখী। একইসঙ্গে এখন বাড়ছে আদা-রসুনের দামও। তবে কমেছে আলুর দাম। আজকে বাজারে মান ও আকারভেদে প্রতি কেজি নতুন ক্রস পেঁয়াজ ৫৫-৬০ টাকা। এর মধ্যে ছোট আকারের পেঁয়াজ ৫৫ টাকা এবং বড় আকারের পেঁয়াজ ৬০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। আর প্রতি কেজি দেশি পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ৬০-৬৫ টাকায়। এছাড়া আজ প্রতি কেজি আলু বিক্রি হচ্ছে ২০ টাকায়। আর বগুড়ার আলু ৩০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে। এছাড়া আজ দেশি রসুন ১৩০-১৪০ টাকা, চায়না রসুন ২০০-২২০ টাকা, চায়না আদা ২০০-২২০ টাকা ও ভারতীয় আদা ১২০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে।
এক্ষেত্রে গত সপ্তাহের সঙ্গে তুলনা করলে দেখা যায়, আজ প্রতি কেজিতে দেশি রসুনের দাম বেড়েছে ১০-২০ টাকা, চায়না রসুনের দাম বেড়েছে ২০ টাকা এবং চায়না আদার দাম বেড়েছে ২০-৪০ টাকা করে। আর প্রতি কেজিতে লাল ও সাদা আলুর দাম কমেছে ৫ টাকা করে। এছাড়া অন্যান্য পণ্যের দাম রয়েছে অপরিবর্তিত।
কমেছে ব্রয়লার মুরগির দাম
আজকের বাজারে ব্রয়লার মুরগি দাম কমেছে বড় অঙ্কে। তবে উচ্চ দামেই অপরিবর্তিত রয়েছে গরু ও খাসির মাংসের দাম। আজ বাজারে প্রতি কেজি গরুর মাংস বিক্রি হচ্ছে ৮০০ টাকা এবং খাসির মাংস ১২০০ টাকা কেজি দরে। এছাড়া আজকে ওজন অনুযায়ী ব্রয়লার মুরগি ১৫৩- ১৬৫ টাকা, কক মুরগি ২৩৮-২৬০ টাকা, লেয়ার মুরগি ৩০০-৩০৫ টাকা, দেশি মুরগি ৬২০-৬৪০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। আর ফার্মের মুরগির প্রতি ডজন লাল ডিম ১২০ টাকা, সাদা ডিম ১১০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে।
এক্ষেত্রে গত সপ্তাহের তুলনায় প্রতি কেজিতে ব্রয়লার মুরগির দাম কমেছে ৩২-৩৫ টাকা এবং লেয়ার মুরগির দাম কমেছে ৫ টাকা। আর দেশি মুরগির দাম বেড়েছে ২০ টাকা। এছাড়া অন্যান্য মাংস ও ডিমের দাম রয়েছে অপরিবর্তিত।
বি.বাড়িয়া চিকেন হাউজের বিক্রেতা বলেন, এখন ব্রয়লার মুরগির দাম অনেকটা কমেছে। কিন্তু সামনের মাস থেকে আবার বেড়ে যেতে পারে। শুনেছি খামারিরা উৎপাদন বন্ধ করে দেবে। যদি তারা আসলেই সেটা করে, তাহলে দাম বেড়ে যাওয়ার আশঙ্কা প্রবল। মাংসের সঙ্গে ডিমের দামও বেড়ে যাবে তখন। এক্ষেত্রে বেচাকেনা করতে আবার ঝামেলা হয়ে যাবে।
এদিকে আজকের বাজারে আকার, ওজন ও মান অনুযায়ী ইলিশ মাছ বিক্রি হচ্ছে ৮০০-৩২০০ টাকায়। এছাড়া অন্যান্য মাছে মধ্যে রুই মাছ ৩৫০-৬৫০ টাকা, কাতল মাছ ৩৫০-৫৫০ টাকা, বেলে মাছ ৮০০-১২০০ টাকা, কালিবাউশ ৪০০-৬০০ টাকা, চিংড়ি মাছ ১০০০-১৪০০ টাকা, কাঁচকি মাছ ৫০০ টাকা, কৈ মাছ (চাষের) ২৫০-৩০০ টাকা, পাবদা মাছ ৪০০-৬০০ টাকা, শিং মাছ ৪০০-১২০০ টাকা, টেংরা মাছ ৬০০-১০০০ টাকা, বোয়াল মাছ ৬০০-১২০০ টাকা, শোল মাছ ৭০০-১২০০ টাকা, চিতল মাছ ৬০০-১০০০ টাকা, সরপুঁটি মাছ (চাষের) ২৫০-৩০০ টাকা, কাজলি মাছ ১২০০-১৬০০ টাকা, বাতাসী মাছ ১২০০-১৪০০ টাকা এবং রূপচাঁদা মাছ ৯০০-১৬০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে।
অপরিবর্তিত মুদি দোকানের পণ্যের দাম
আজকে মুদি বাজারে কয়েকটি পণ্য বাদে সব পণ্যের দাম রয়েছে অপরিবর্তিত। আজকের বাজারে প্রতি কেজি ছোট মসুর ডাল ১৩০ টাকা, মোটা মসুর ডাল ১১০ টাকা, বড় মুগ ডাল ১৪০ টাকা, ছোট মুগ ডাল ১৭০ টাকা, খেসারি ডাল ১০০ টাকা, বুটের ডাল ১১০ টাকা, মাষকলাই ১৯০ টাকা, ডাবলি ৬০ টাকা, ছোলা ১০০ টাকা, কাজু বাদাম ১৭০০ টাকা, পেস্তা বাদাম ২৭০০ টাকা, কাঠ বাদাম ১২২০ টাকা, কিশমিশ ৬০০-৭০০ টাকা, দারুচিনি ৫২০ টাকা, লবঙ্গ ১৪০০ টাকা, কালো গোল মরিচ ১৩০০ টাকা, সাদা গোলমরিচ ১৬০০ টাকা, জিরা ৬০০ টাকা, প্যাকেট পোলাও চাল ১৫০ টাকা, খোলা পোলাও চাল মানভেদে ১১০-১৩০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। আর প্রতিকেজি প্যাকেটজাত চিনি ১২০ টাকা, খোলা চিনি ১১৫ টাকা, দুই কেজি প্যাকেট ময়দা ১৫০ টাকা, আটা দুই কেজির প্যাকেট ১১৫ টাকা, প্রতি লিটার বোতলজাত সয়াবিন তেল বিক্রি হচ্ছে ১৮৯ টাকা, প্রতি লিটার খোলা সয়াবিন তেলের দাম ১৫৭ টাকা, খোলা সরিষার তেল প্রতি লিটার ১৯০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
এক্ষেত্রে দেখা যায় আজকে প্রতি কেজিতে ছোট মসুর ডালের দাম কমেছে ৫ টাকা, বুটের ডালের দাম কমেছে ১০ টাকা। আর প্রতি কেজিতে কাজু বাদামের দাম বেড়েছে ৫০ টাকা। এছাড়া অন্যান্য পণ্যের দাম রয়েছে অপরিবর্তিত।
ছবি: প্রতিবেদক
