স্বাস্থ্যকর চিয়া সিড আর আমের তৈরি পুডিং রাখতে পারেন সকালের নাস্তায়। হৃদযন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে এমন ফ্যাট রয়েছে উপকারী চিয়া সিডে। অন্যদিকে আম প্রি-বায়োটিক, ডায়েটারি ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদান সমৃদ্ধ। কেবল সকালের নাস্তাতেই নয়, স্বাস্থ্যকর এই আইটেম খেতে পারেন দিনের যেকোনো সময়েই। রেসিপি জেনে নিন।
৩ টেবিল চামচ সিয়া সিডের সঙ্গে ১ কাপ তরল দুধ মেশান। ১/৪ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স ও স্বাদ মতো মধু মেশান। ভালো করে সব কিছু মিশিয়ে ১ ঘণ্টার জন্য রেখে দিন ফ্রিজে। চাইলে সারারাতও রাখতে পারেন। ১ কাপ পাকা আমের টুকরা ব্লেন্ড করে পিউরি বানিয়ে নিন। ফ্রিজ থেকে সিয়া সিডের মিশ্রণ বের করে মিশিয়ে নিন এর সঙ্গে। চাইলে গ্লাস বা বাটিতে ঢেলে এক স্তর চিয়া সিড ও এক স্তর আমের পিউরি এভাবে সাজাতে পারেন। উপরে আমের টুকরা, বাদামের টুকরা ও পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।
