X
রবিবার, ২০ এপ্রিল ২০২৫
৭ বৈশাখ ১৪৩২

রেসিপি: সুইট প্রন রোস্ট

লাইফস্টাইল ডেস্ক
২৫ অক্টোবর ২০১৯, ১৫:১৫আপডেট : ১৮ এপ্রিল ২০২২, ১৫:৪৮
image

পোলাও কিংবা ফ্রাইড রাইসের সঙ্গে মজাদার সুইট প্রন রোস্ট পরিবেশন করতে পারেন। সহজ উপায়ে সুস্বাদু এই আইটেমটি বানিয়ে ফেলার উপায় জেনে নিন।  

রেসিপি: সুইট প্রন রোস্ট
উপকরণ
চিংড়ি- ৪০০ গ্রাম
হলুদ গুঁড়া- আধা চা চামচ
পেঁয়াজ- ২টি (স্লাইস)
পেঁয়াজ বাটা- দেড় টেবিল চামচ
আদা বাটা- ১ চা চামচ
রসুন বাটা- ১ চা চামচ
কাঁচামরিচ- ২টি (কুচি)
ধনে গুঁড়া- আধা চা চামচ
কাশ্মীরি মরিচ গুঁড়া- ২ চা চামচ
টমেটো পেস্ট- ৩ চা চামচ
ধনেপাতা কুচি- ১ টেবিল চামচ
মরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচ
গরম মসলা গুঁড়া- আধা চা চামচ,
লেবুর রস- ২ চা চামচ
লবণ- স্বাদ মতো
চিনি- সামান্য
প্রস্তুত প্রণালি
চিংড়ি পরিষ্কার করে ধুয়ে ১/৪ চা চামচ হলুদ গুঁড়া ও মরিচ গুঁড়া দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখুন ১ ঘণ্টা। প্যানে তেল গরম করে সামান্য ভেজে নিন চিংড়ি। একই প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি, মরিচ কুচি ভেজে আদা-রসুন বাটা দিয়ে দিন। ১ মিনিট ভেজে টমেটো পেস্ট দিন। তেল আলাদা হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। সব গুঁড়া মসলা দিয়ে দিন প্যানে। সুগন্ধ বের হলে ভেজে রাখা চিংড়ি দিয়ে চুলার জ্বাল কমিয়ে দিন। মিনিট পাঁচেক পর মাখো মাখো হয়ে গেলে ধনেপাতা ছিটিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপি ও ছবি: সিবি’স কিচেন 

/এনএ/
সম্পর্কিত
ঈদ আয়োজনে রাখতে পারেন মোগলাই চিকেন রোস্ট
ঈদ রেসিপি: মুরগির আচারি রোস্ট
এক মেরিনেশনেই মুরগির ঝাল রোস্ট ও কাবাব
সর্বশেষ খবর
লক্ষ্মীপুরে ইউপি চেয়ারম্যান-মেম্বারসহ ৭ আ.লীগ নেতা কারাগারে
লক্ষ্মীপুরে ইউপি চেয়ারম্যান-মেম্বারসহ ৭ আ.লীগ নেতা কারাগারে
নেপাল ও বাংলাদেশ কাবাডি টেস্ট সিরিজের ট্রফি উন্মোচন
নেপাল ও বাংলাদেশ কাবাডি টেস্ট সিরিজের ট্রফি উন্মোচন
হাতিরঝিলে যুবদলের কর্মীকে রক্তাক্ত অবস্থায় উদ্ধার
হাতিরঝিলে যুবদলের কর্মীকে রক্তাক্ত অবস্থায় উদ্ধার
‘ইস্টার যুদ্ধবিরতি’ ঘোষণার পরও রুশ হামলা চলছে: জেলেনস্কি
‘ইস্টার যুদ্ধবিরতি’ ঘোষণার পরও রুশ হামলা চলছে: জেলেনস্কি
সর্বাধিক পঠিত
কপি-পেস্টে চলছে ১৩ পত্রিকা, সম্পাদকদের কারণ দর্শানোর নোটিশ
কপি-পেস্টে চলছে ১৩ পত্রিকা, সম্পাদকদের কারণ দর্শানোর নোটিশ
মগবাজার রেললাইনে বাস আটকে যাওয়া সম্পর্কে যা জানা গেলো
মগবাজার রেললাইনে বাস আটকে যাওয়া সম্পর্কে যা জানা গেলো
গাজীপুরে সেই দুই শিশুকে হত্যা করেছেন মা: পুলিশ
গাজীপুরে সেই দুই শিশুকে হত্যা করেছেন মা: পুলিশ
আ.লীগের ঝটিকা মিছিল, বিপাকে পুলিশ
আ.লীগের ঝটিকা মিছিল, বিপাকে পুলিশ
হিন্দু নেতা ভবেশ চন্দ্র রায় হত্যা: নিন্দা জানালো ভারত
হিন্দু নেতা ভবেশ চন্দ্র রায় হত্যা: নিন্দা জানালো ভারত