X

সেকশনস

রেসিপি: পালং স্যুপ

আপডেট : ২২ ডিসেম্বর ২০১৯, ১৬:০০
image

এই শীতের সন্ধ্যায় এক বাটি গরম গরম পালং স্যুপ দিতে পারে প্রশান্তি। স্বাস্থ্যকর এই স্যুপ বানিয়ে ফেলাও খুব সহজ। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।


উপকরণ
আনসল্টেড বাটার- ১ টেবিল চামচ
তেজপাতা- ১টি
পেঁয়াজ- ১/৪টি (কুচি)
রসুন- ১ কোয়া (কুচি)
পালং শাক- ১ মুঠো
তরল দুধ- আধা কাপ
লবণ- স্বাদ মতো
গোলমরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচ
চিনি- আধা চা চামচ
কর্ন ফ্লাওয়ার- ১ টেবিল চামচ
ক্রিম- ১ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
চুলায় বড় একটি কড়াই চাপিয়ে মাখন ও তেজপাতা ভেজে নিন। সুগন্ধ বের হলে পেঁয়াজ ও রসুন কুচি দিয়ে দিন। গোল্ডেন ব্রাউন হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। পালং শাক টুকরো করে দিয়ে দিন কড়াইয়ে। মাঝারি আঁচে নাড়ুন কিছুক্ষণ। শাক চুপসে গেলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করুন। তেজপাতা সরিয়ে ফেলুন। মিশ্রণটি ব্লেন্ডারে দিয়ে ১/৪ পানিসহ মসৃণ ব্লেন্ড করুন। মিশ্রণটি কড়াইয়ে দিন। দুধ ও লবণ দিয়ে নাড়তে থাকুন। ফুটে উঠলে গোলমরিচ ও চিনি যোগ করুন। সামান্য পানিতে কর্ন ফ্লাওয়ার গুলে অল্প অল্প করে দিয়ে দিন। কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে নামিয়ে ক্রিম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

/এনএ/

সম্পর্কিত

রেসিপি: শীতের সবজি দিয়ে মজাদার নাগেট

রেসিপি: শীতের সবজি দিয়ে মজাদার নাগেট

বানিয়ে ফেলুন মচমচে চিকেন ফিঙ্গার

বানিয়ে ফেলুন মচমচে চিকেন ফিঙ্গার

রেসিপি: অরেঞ্জ জেলি

রেসিপি: অরেঞ্জ জেলি

রেসিপি: স্বাস্থ্যকর চিকেন স্যুপ

রেসিপি: স্বাস্থ্যকর চিকেন স্যুপ

রেসিপি: চুলায় তৈরি তান্দুরি চিকেন

রেসিপি: চুলায় তৈরি তান্দুরি চিকেন

বারবিকিউ সস বানাবেন যেভাবে

বারবিকিউ সস বানাবেন যেভাবে

রান্নার ভুলে পুষ্টি হারাচ্ছে না তো খাবার?

রান্নার ভুলে পুষ্টি হারাচ্ছে না তো খাবার?

রেসিপি: কিমা-আলুর চপ

রেসিপি: কিমা-আলুর চপ

বড়দিন স্পেশাল রেসিপি: একই ডো দিয়ে কয়েক ধরনের বিস্কুট

বড়দিন স্পেশাল রেসিপি: একই ডো দিয়ে কয়েক ধরনের বিস্কুট

বড়দিন স্পেশাল রেসিপি: চকোলেট ওরিও কেক

বড়দিন স্পেশাল রেসিপি: চকোলেট ওরিও কেক

বড়দিন স্পেশাল রেসিপি: রোজমেরি লেমন গ্রিলড চিকেন

বড়দিন স্পেশাল রেসিপি: রোজমেরি লেমন গ্রিলড চিকেন

কেক বানানোর টুকিটাকি

কেক বানানোর টুকিটাকি

সর্বশেষ

শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান খুলে দিতে মানতে হবে যে সব বিষয়

শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান খুলে দিতে মানতে হবে যে সব বিষয়

কারাগারে হলমার্কের জিএম এর নারীসঙ্গ: ৩ কর্মকর্তাকে প্রত্যাহার

কারাগারে হলমার্কের জিএম এর নারীসঙ্গ: ৩ কর্মকর্তাকে প্রত্যাহার

কারাগারে নারী দর্শনার্থীর সঙ্গে সময় কাটালেন হলমার্কের জিএম

কারাগারে নারী দর্শনার্থীর সঙ্গে সময় কাটালেন হলমার্কের জিএম

বিমানবন্দরে স্বামী-স্ত্রী নিহতের ঘটনায় বাসচালক কারাগারে

বিমানবন্দরে স্বামী-স্ত্রী নিহতের ঘটনায় বাসচালক কারাগারে

কেক কাটা নয়, শুধু দোয়ার আয়োজন করেছি: সম্রাট

শুভ জন্মদিন নায়করাজ রাজ্জাককেক কাটা নয়, শুধু দোয়ার আয়োজন করেছি: সম্রাট

সাংবাদিক আফজালের মৃত্যুতে ডিএনসিসি মেয়রের শোক

সাংবাদিক আফজালের মৃত্যুতে ডিএনসিসি মেয়রের শোক

সেই কিশোরীকে হস্তান্তরে কোনও সিদ্ধান্ত হয়নি

সেই কিশোরীকে হস্তান্তরে কোনও সিদ্ধান্ত হয়নি

শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান খুলে দিতে প্রস্তুতির নির্দেশনা জারি

শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান খুলে দিতে প্রস্তুতির নির্দেশনা জারি

মাঝপদ্মায় নোঙর করেছে ৪ ফেরি 

মাঝপদ্মায় নোঙর করেছে ৪ ফেরি 

মার্চে হচ্ছে না এশিয়ান চ্যাম্পিয়নস ট্রফি

মার্চে হচ্ছে না এশিয়ান চ্যাম্পিয়নস ট্রফি

সিনেটে ট্রাম্পের অভিশংসন বিচার শুরু আগামী সপ্তাহে

সিনেটে ট্রাম্পের অভিশংসন বিচার শুরু আগামী সপ্তাহে

টেকনাফে ঘর পাচ্ছে ৬০ পরিবার

টেকনাফে ঘর পাচ্ছে ৬০ পরিবার

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

রেসিপি: শীতের সবজি দিয়ে মজাদার নাগেট

রেসিপি: শীতের সবজি দিয়ে মজাদার নাগেট

বানিয়ে ফেলুন মচমচে চিকেন ফিঙ্গার

বানিয়ে ফেলুন মচমচে চিকেন ফিঙ্গার

রেসিপি: অরেঞ্জ জেলি

রেসিপি: অরেঞ্জ জেলি

রেসিপি: স্বাস্থ্যকর চিকেন স্যুপ

রেসিপি: স্বাস্থ্যকর চিকেন স্যুপ

রেসিপি: চুলায় তৈরি তান্দুরি চিকেন

রেসিপি: চুলায় তৈরি তান্দুরি চিকেন

বারবিকিউ সস বানাবেন যেভাবে

বারবিকিউ সস বানাবেন যেভাবে

রান্নার ভুলে পুষ্টি হারাচ্ছে না তো খাবার?

রান্নার ভুলে পুষ্টি হারাচ্ছে না তো খাবার?

রেসিপি: কিমা-আলুর চপ

রেসিপি: কিমা-আলুর চপ

বড়দিন স্পেশাল রেসিপি: একই ডো দিয়ে কয়েক ধরনের বিস্কুট

বড়দিন স্পেশাল রেসিপি: একই ডো দিয়ে কয়েক ধরনের বিস্কুট

বড়দিন স্পেশাল রেসিপি: চকোলেট ওরিও কেক

বড়দিন স্পেশাল রেসিপি: চকোলেট ওরিও কেক


[email protected]
© 2021 Bangla Tribune
Bangla Tribune is one of the most revered online newspapers in Bangladesh, due to its reputation of neutral coverage and incisive analysis.