এই গরমে এক গ্লাস ঠাণ্ডা লেমোনেড নিয়ে আসতে পারে প্রশান্তি। রিফ্রেসিং এই পানীয় বানিয়ে ফেলতে পারেন সহজেই। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।
উপকরণ
চিনি- স্বাদ মতো
পানি- ৫ কাপ
লেবুর খোসা গুঁড়া বা লেমন জেস্ট- ১ টেবিল চামচ
লেবু- ১০টি
প্রস্তুত প্রণালি
মাইক্রোয়েভে ১০ থেকে ২০ সেকেন্ড উচ্চতাপে রেখে তারপর লেবু রস করুন। চেষ্টা করবেন তাজা লেবু ব্যবহার করতে। একটি সসপ্যানে ১ কাপ পানি, চিনি ও লেমন জেস্ট দিয়ে মাঝারি আঁচে নাড়ুন। ৩ থেকে ৪ মিনিটের মধ্যে চিনি গলে গেলে নামিয়ে ফেলুন সিরাপ। বাকি পানি ও লেবুর রস দিয়ে রুম টেম্পারেচারে আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে তারপর পরিবেশন করুন। পুদিনার ফ্লেভার আনতে চাইলে ১/৪ কাপ পুদিনা পাতা কুচি মিশিয়ে নিতে পারেন। চাইলে ১ চা চামচ আদা কুচি মিশিয়েও পরিবেশন করতে পারেন লেমোনেড।