X
সোমবার, ১২ এপ্রিল ২০২১, ২৮ চৈত্র ১৪২৭

সেকশনস

বানিয়ে ফেলুন 'কিচেন গার্ডেন'

রান্না করতে গিয়ে হঠাৎ দেখলেন বাসায় নেই কাঁচা মরিচ কিংবা লেবু। অথবা রান্নায় সামান্য লেবুপাতা মেশাতে চাইছেন। বাজার থেকে লেবু কিনতে পারলেও সবসময় কিন্তু লেবুপাতা নাও পেতে পারেন। উপাদান হিসেবে সাধারণ হলেও সবসময় এগুলো হাতের কাছে পাওয়া নাও যেতে পারে। এসব সমস্যা সমাধানে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন ছোট্ট একটি ‘কিচেন গার্ডেন।’

আপডেট : ২১ জানুয়ারি ২০২১, ১৫:৩২
  • ব্যালকনি, বক্স উইন্ডোর প্রশস্ত অংশ, বাড়ির ছাদ, বারান্দা বা রান্নাঘরের জানলার বাইরেই তৈরি করতে পারেন কিচেন গার্ডেন। বারান্দার রেলিং থেকেও ঝুলিয়ে দিতে পারেন বিভিন্ন রঙের টবগুলোকে। জায়গার অভাব থাকলে একটার উপর একটা টব স্ট্যাকিং মেথডে জানলার গ্রিলের সঙ্গে বেঁধে দিন।
  • টব হিসেবে কাঠের বাক্স বা বেতের ঝুড়ি ব্যবহার করুন। মাটির টব বা প্লাস্টিকের বাটিতে ফুটো করেও কাজে লাগাতে পারেন। বিশেষ করে পুরনো প্লাস্টিকের বোতল রিসাইকল করার দারুণ উপায় কিচেন গার্ডেনিং।
  • টব থেকে যেন পানি বেরিয়ে যাওয়ার ব্যবস্থা থাকে। নাহলে গাছের গোড়ায় অতিরিক্ত পানি জমে চারাগাছ পচে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
  • কিচেন গার্ডেনের মাটিতে ব্যবহার করুন জৈবসার। মাটির সঙ্গে গোবর, কম্পোস্ট সমপরিমাণে মিশিয়ে তাতে চা-পাতা, ফেলে দেওয়া ডিমের খোল ইত্যাদি মেশাতে পারেন।
  • টব ব্যবহারের ক্ষেত্রে রয়েছে রকমফের। চার থেকে পাঁচ ইঞ্চি গভীর টব বেসিল, ধনেপাতা, কারিপাতা আবার দশ থেকে বারো ইঞ্চি গভীর টব টমেটো, মরিচ, বেগুন, ক্যাপসিকাম, লেমনগ্রাস, লেবু এসব চারাগাছগুলোর জন্য আদর্শ।
  • লেবু গাছ সাধারণত জায়গা নেয় বেশি। অল্প জায়গা থাকলে আশেপাশে অন্য গাছ রাখবেন না।
  • কারিপাতা ফলাতে গাছের ছোট ডাল বা কারিগাছের বীজ মাটিতে পুঁতে দিন।
  • রোজমেরি গাছের জন্য মাটির সঙ্গে অল্প পরিমাণে বালি মেশানো জরুরি। আলো-ছায়া দুটোই যেন পর্যাপ্ত পরিমাণে গাছ পায়, তা লক্ষ রাখতে হবে।
  • পেঁয়াজের জন্য একই টবে ৩ ইঞ্চি গ্যাপে একটি করে বীজ পুঁতে দিন। ভালো আলো লাগবে এই গাছের জন্য। গাছের গোড়ায় পানি জমলে শাক নষ্ট হয়ে যাবে।
/এনএ/

সর্বশেষ

যমুনার বুকে কৃষকের হাসি!

যমুনার বুকে কৃষকের হাসি!

ধর্ষণের পর আটকে রেখে মুক্তিপণ দাবির অভিযোগ, গ্রেফতার ৪

ধর্ষণের পর আটকে রেখে মুক্তিপণ দাবির অভিযোগ, গ্রেফতার ৪

নারায়ণগঞ্জে গ্যাসের আগুনে দুইজন দগ্ধ

নারায়ণগঞ্জে গ্যাসের আগুনে দুইজন দগ্ধ

৩০ কোটি টাকার টেন্ডার নিয়ে জবি ছাত্রলীগের দুই গ্রুপের হাতাহাতি

৩০ কোটি টাকার টেন্ডার নিয়ে জবি ছাত্রলীগের দুই গ্রুপের হাতাহাতি

দারিদ্র্য ছাপিয়ে দিপার তাক লাগানো সাফল্য

দারিদ্র্য ছাপিয়ে দিপার তাক লাগানো সাফল্য

দারুণ জয়ে শুরু কলকাতার, সাদামাটা সাকিব

দারুণ জয়ে শুরু কলকাতার, সাদামাটা সাকিব

পাটুরিয়া ঘাটে উপেক্ষিত স্বাস্থ্য বিধি!

পাটুরিয়া ঘাটে উপেক্ষিত স্বাস্থ্য বিধি!

সিনেমার জন্য তাদের আসল নামটাই মুছে গেলো!

সিনেমার জন্য তাদের আসল নামটাই মুছে গেলো!

হেলে পড়া ভবনটির অনুমোদন নেই, ভেঙে ফেলতে চসিককে চিঠি

হেলে পড়া ভবনটির অনুমোদন নেই, ভেঙে ফেলতে চসিককে চিঠি

জমি নিয়ে বিরোধ, প্রতিবেশীকে কুপিয়ে হত্যা

জমি নিয়ে বিরোধ, প্রতিবেশীকে কুপিয়ে হত্যা

যেভাবে পশ্চিমবঙ্গে এবারের নির্বাচন বাংলাদেশময়

যেভাবে পশ্চিমবঙ্গে এবারের নির্বাচন বাংলাদেশময়

ছাত্র ইউনিয়নের বহিষ্কৃত অংশের ‘জাতীয় জরুরি সম্মেলন’ আহ্বান

ছাত্র ইউনিয়নের বহিষ্কৃত অংশের ‘জাতীয় জরুরি সম্মেলন’ আহ্বান

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

লকডাউনে রোজা, প্রস্তুতি আছে তো?

লকডাউনে রোজা, প্রস্তুতি আছে তো?

বিস্কুট থাকবে মচমচে

বিস্কুট থাকবে মচমচে

টিকা নেওয়ার আগে-পরে কী খাবেন?

টিকা নেওয়ার আগে-পরে কী খাবেন?

অসুস্থ শিশুকে কি টিকা দেওয়া যাবে?

অসুস্থ শিশুকে কি টিকা দেওয়া যাবে?

পাকা কলা দীর্ঘদিন ভালো রাখবেন যেভাবে

পাকা কলা দীর্ঘদিন ভালো রাখবেন যেভাবে

ত্বক টানটান রাখার ৫ ঘরোয়া উপায়

ত্বক টানটান রাখার ৫ ঘরোয়া উপায়

লক্ষণগুলো আছে? তারমানে লং কোভিডে ভুগছেন

লক্ষণগুলো আছে? তারমানে লং কোভিডে ভুগছেন

মসলা আমসত্ত্ব বানাবেন যেভাবে

মসলা আমসত্ত্ব বানাবেন যেভাবে

পানিশূন্যতা রোধে খান এগুলো

পানিশূন্যতা রোধে খান এগুলো

৫ উপায়ে ঝকঝকে দাঁত

৫ উপায়ে ঝকঝকে দাঁত

Bangla Tribune is one of the most revered online newspapers in Bangladesh, due to its reputation of neutral coverage and incisive analysis.
© 2021 Bangla Tribune