বড়দিনের ডিনারে পরিবেশন করতে পারেন রোজমেরি গ্রিলড চিকেন। জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন আইটেমটি।
উপকরণ
লেবু- মাঝারি আকারের ১টি
মুরগির বুকের মাংস- ৪ টুকরা (৬ আউন্স প্রতিটি)
শুকনো রোজমেরি গুঁড়া- ১ চা চামচ
রসুন- ২ কোয়া (কুচি)
মাখন- ১/৩ কাপ
লবণ- ১/৪ চা চামচ বা স্বাদ মতো
গোলমরিচের গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
লেবুর খোসা মিহি করে কুচি করে নিন ও লেবুর রস বের করে নিন। ওভেনে মাখন গলিয়ে লেবুর রস, লেবুর খোসা কুচি, রোজমেরি গুঁড়া, লবণ, গোলমরিচ গুঁড়া ও রসুন কুচি মিশিয়ে নিন। ইলেকট্রিক ওভেনে গ্রিল করে নিন মুরগির মাংস। ওভেন থেকে বের করার ৫ মিনিট আগে মাখনের মিশ্রণ লাগিয়ে নিন দুই পাশে। পরিবেশন করুন গ্রিলড সবজির সঙ্গে।
