সকাল সকাল বিছানা ছাড়লে লাভ আছে ঢের। মন তো ফুরফুরে থাকেই, দিনের কাজও গুছিয়ে নেওয়া যায় দারুণভাবে। তবে এবার আর অন্য কোনও অজুহাত নয়। রোগমুক্ত শরীর চাইলে ভোরে আড়মোড়া ভাঙতেই হবে আপনাকে। তারচেয়েও বড় কথা, নাস্তাটা সারতে হবে সকাল আটটার মধ্যেই। তা না হলে সব রোগের কারখানা বলে দুর্নাম আছে যে ডায়াবেটিসের, সেটাই দানা বাঁধবে শরীরে।
প্রায় সাড়ে ১০ হাজার আমেরিকানের সকালের নাস্তার সময় নিয়ে করা গবেষণায় জানা গেল এ তথ্য। প্রতিবেদনটি প্রকাশ করেছেন এনডকরিন সোসাইটি নামের একটি সংস্থা।
দেখা গেল সকাল সাড়ে আটটার পর যারাই নাস্তা করেছে, তাদের বেশিরভাগই পরে আক্রান্ত হয়েছে টাইপ-২ ডায়াবেটিসে। যারা এর আগে নাস্তা করেছে তাদের শরীরে পাওয়া গেছে কম ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স তথা ডায়াবেটিস হওয়ার কম ঝুঁকি। তাদের রক্তে নাস্তা সারার দুই ঘণ্টা পর তুলনামূলক কম সুগারও পাওয়া গেছে।
আবার, এটাও ঠিক যে সকালের নাস্তাই হলো সারাদিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার। আর তাই বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ-সকালের ভরপেট নাস্তায় যেন ফল, ডিম, দুধ, ফাইবার, বাদাম সবই কিছু না কিছু থাকে।
সূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া
