সেকশনস

মটরশুঁটির পুষ্টিগুণ

আপডেট : ১৭ জানুয়ারি ২০২১, ১৫:৩১

শীতকালীন সবজিr মধ্যে মটরশুঁটি অন্যতম। এটি খেতে যেমন ভীষণ মজার, তেমনি পুষ্টিগুণের দিক থেকেও এর জুড়ি মেলা ভার।

এটি লো ক্যালোরি এবং ফ্যাটযুক্ত খাবার। প্রচুর পরিমাণে আঁশ থাকায় এটি পেট পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। এটি পলিফেনল সমৃদ্ধ হওয়ায় পাকস্থলীর ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়।

মটরশুঁটিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এটি রোগ প্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে। এছাড়া বয়স ধরে রাখতে ও প্রাণ শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে এটি।

মটরশুঁটিতে কোনও কার্বোহাইড্রেট না থাকায় ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই ভালো এটি। এতে ভিটামিন বি১, বি২, বি৬, বি১২ রয়েছে যা সুস্থ থাকতে সাহায্য করে।

এছাড়া প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন কে থাকায় এটি ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণ করে। মটরশুঁটিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন যা প্রসূতি মায়ের খাদ্য তালিকায় রাখা আবশ্যক। এটি রক্তশূন্যতা প্রতিরোধে সাহায্য করে। ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায় ও চোখের দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে মটরশুঁটি।

লেখক: পুষ্টিবিদ

/এনএ/

সম্পর্কিত

সুস্বাস্থ্য ধরে রাখে লেবু-পানি

সুস্বাস্থ্য ধরে রাখে লেবু-পানি

সুপার ফুড ব্রকোলি

সুপার ফুড ব্রকোলি

যেসব উপকার পাবেন মাশরুম খেলে

যেসব উপকার পাবেন মাশরুম খেলে

মন ভালো রাখে যেসব খাবার

মন ভালো রাখে যেসব খাবার

উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের খাদ্যাভ্যাস

উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের খাদ্যাভ্যাস

সয়াবিনের যত উপকার

সয়াবিনের যত উপকার

স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস মিষ্টি কুমড়ার বীজ

স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস মিষ্টি কুমড়ার বীজ

গ্যাস্ট্রিক কমাতে কিছু পরামর্শ

গ্যাস্ট্রিক কমাতে কিছু পরামর্শ

সজনে খাবেন কেন?

সজনে খাবেন কেন?

প্রোটিন পাবেন যেসব সবজিতে

প্রোটিন পাবেন যেসব সবজিতে

শীতে সুস্থ থাকতে খান এগুলো

শীতে সুস্থ থাকতে খান এগুলো

গরম দুধ খেলে কি ঘুম ভালো হয়?

গরম দুধ খেলে কি ঘুম ভালো হয়?

সর্বশেষ

সেই বরকত-রুবেলের ১৮৮টি ব্যাংক অ্যাকাউন্ট ও ৫৭০৬ বিঘা সম্পদ জব্দ

সেই বরকত-রুবেলের ১৮৮টি ব্যাংক অ্যাকাউন্ট ও ৫৭০৬ বিঘা সম্পদ জব্দ

স্থগিত পরীক্ষার নতুন সূচি ঘোষণা, ভর্তি কার্যক্রম শুরু ৮ জুন

স্থগিত পরীক্ষার নতুন সূচি ঘোষণা, ভর্তি কার্যক্রম শুরু ৮ জুন

সুস্বাস্থ্য ধরে রাখে লেবু-পানি

সুস্বাস্থ্য ধরে রাখে লেবু-পানি

বিশ্বের সঙ্গে তাল মিলিয়ে চলার সুযোগ সৃষ্টি করে দিচ্ছি: প্রধানমন্ত্রী

বিশ্বের সঙ্গে তাল মিলিয়ে চলার সুযোগ সৃষ্টি করে দিচ্ছি: প্রধানমন্ত্রী

প্রাথমিক শিক্ষকদের টাইম স্কেলের সুবিধা ফেরতের বিষয়ে রায়ের দিন ঘোষণা

প্রাথমিক শিক্ষকদের টাইম স্কেলের সুবিধা ফেরতের বিষয়ে রায়ের দিন ঘোষণা

ভ্যাকসিন নিলেন রওশন এরশাদ

ভ্যাকসিন নিলেন রওশন এরশাদ

প্রধানমন্ত্রীর কাছে বিচার চাইলেন মুজাক্কিরের মা-বাবা

প্রধানমন্ত্রীর কাছে বিচার চাইলেন মুজাক্কিরের মা-বাবা

বিটকয়েনের মাধ্যমে পাচার হচ্ছে কোটি কোটি টাকা

বিটকয়েনের মাধ্যমে পাচার হচ্ছে কোটি কোটি টাকা

অস্ট্রেলিয়া-নিউজিল্যান্ড টি-টোয়েন্টিতে ৪৩৪ রান!

অস্ট্রেলিয়া-নিউজিল্যান্ড টি-টোয়েন্টিতে ৪৩৪ রান!

ট্রাম্পের ভিসা নিষেধাজ্ঞা বাতিল করলেন বাইডেন

ট্রাম্পের ভিসা নিষেধাজ্ঞা বাতিল করলেন বাইডেন

মতিঝিলে ৬১০০ পিস ইয়াবাসহ গ্রেফতার ২, হানিফ পরিবহনের  বাস জব্দ

মতিঝিলে ৬১০০ পিস ইয়াবাসহ গ্রেফতার ২, হানিফ পরিবহনের বাস জব্দ

বিদেশি গৃহকর্মীকে হত্যার স্বীকারোক্তি দিলেন সিঙ্গাপুরের পুলিশ কর্মকর্তার স্ত্রী

বিদেশি গৃহকর্মীকে হত্যার স্বীকারোক্তি দিলেন সিঙ্গাপুরের পুলিশ কর্মকর্তার স্ত্রী

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

সুস্বাস্থ্য ধরে রাখে লেবু-পানি

সুস্বাস্থ্য ধরে রাখে লেবু-পানি

সুপার ফুড ব্রকোলি

সুপার ফুড ব্রকোলি

যেসব উপকার পাবেন মাশরুম খেলে

যেসব উপকার পাবেন মাশরুম খেলে

মন ভালো রাখে যেসব খাবার

মন ভালো রাখে যেসব খাবার

উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের খাদ্যাভ্যাস

উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের খাদ্যাভ্যাস

সয়াবিনের যত উপকার

সয়াবিনের যত উপকার

স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস মিষ্টি কুমড়ার বীজ

স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস মিষ্টি কুমড়ার বীজ

গ্যাস্ট্রিক কমাতে কিছু পরামর্শ

গ্যাস্ট্রিক কমাতে কিছু পরামর্শ

সজনে খাবেন কেন?

সজনে খাবেন কেন?

প্রোটিন পাবেন যেসব সবজিতে

প্রোটিন পাবেন যেসব সবজিতে


[email protected]
© 2021 Bangla Tribune
Bangla Tribune is one of the most revered online newspapers in Bangladesh, due to its reputation of neutral coverage and incisive analysis.